GEORGES HENRI

Située au 410 avenue Georges Henri, la boulangerie Levain est une adresse incontournable pour les amateurs de pain artisanal à Bruxelles. Fondée par Vincent Linard, ancien professionnel de la finance reconverti en artisan-boulanger, cette enseigne propose des pains au levain naturel bio, confectionnés à partir de farines moulues sur meule de pierre et d'ingrédients locaux. Outre les pains, Levain offre une gamme de viennoiseries à la levure, telles que des brioches, des croissants et des "pomponettes", petits pains briochés vegan à base d’huile d’olives.